Stor andel svenska råvaror i Tranås kommun

Det noggranna och omfattande arbetet med en ekologiskt och ekonomiskt hållbar kosthållning ger i själva verket mycket bra siffror för Tranås kommun när det kommer till användandet av svenska råvaror i mat inom offentlig verksamhet.

Andelen inköpta svenska råvaror ligger för Tranås i dagsläget på 63,5%, där den tidigare inrapporterade siffran till tidningen Land Lantbruk tyvärr varit felaktig och visat på en mycket lägre andel.

Tranås kommun står sig därmed mycket bra bland övriga kommuner, däremot finns ingen anledning att slå sig till ro:

– Vi jobbar hela tiden med att öka andelen svenska råvaror som köps in, där vi enligt våra riktlinjer ska verka för upphandlingssätt som gynnar svenskproducerade produkter. Till exempel har vi i våra avtal för färskt kött enbart svenska produkter och vi har endast svensk fågel avtalat, säger Markus Ekvall, kostchef Tranås kommun.

Läs Tranås kommuns riktlinjer för kost- och måltidsverksamhet i sin helhet (tranas.se) Länk till annan webbplats.


Kontaktperson

Markus Ekvall
Kostchef Tranås kommun
Telefon: 0140-68230
E-post: markus.ekvall@tranas.se